La Companyia Cervesera del Montseny y Refugio, Restaurante del Carmen, organizan, el jueves, 25/11, a las 21:30 h...Cena de maridaje con cervezas artesanales
1º - Moussaka de berenjena y verduras con crema de bechamel y queso manchego, + LUPULUS (IBER ALE, rubia de alta fermentación, 5,4 º)
2º - Brocheta de atún rojo sobre cama de sushi e hilo de teriyaki, + ECO LÚPULUS (rubia de producción agraria ecológica, 5,4 º)
3º - Crujiente de pato confitado con setas y salsa de castañas + MALTA PALE ALE (tostada de alta fermentación, 5,1 º)
4º - Tarta de queso de tetilla con crema de higos, + HIVERN ALE (tostada de invierno, especiada con anís estrellado, 7 º)
Presentación a cargo de León í Valls, S.L.
Reservas: 963917754
Plazas limitadas
Refugio, Restaurante del Carmen
C/ Alta, 42 (Valencia)
